Tapenade noire

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Retrouvez la traditionnelle tapenade provençale élaborée à base de 70% d’olive noire et que de bons ingrédients (câpres, huile d’olive, anchois…).

Incontournable de l’apéritif provençal, la tapenade se tartine sur des toasts de pains grillés. Elle s’utilise également en cuisine! Essayez-la avec des poissons, dans des recettes végétariennes, dans de délicieux plats d’été…

Quelques idées:

– La Tapenade en garniture de tomates farcies

– En base sur des grandes tartines, ou même en fond de tarte salée

– A tartiner dans des feuilletés apéro…

Catégorie :

ORIGINE

France   Alpes de Haute Provence, France

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Essayez-la avec des poissons, dans des recettes végétariennes, dans de délicieux plats d’été…

Quelques idées:

– La Tapenade en garniture de tomates farcies

– En base sur des grandes tartines, ou même en fond de tarte salée

– A tartiner dans des feuilletés apéro…

COMPOSITION

Olives 70%, câpres, huile d’olive, ail, anchois 3%, Cognac, sel, poivre.

CONDITIONS DE CONSERVATION

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Energie : 1040kJ / 252kcal

Matières grasses : 25,1g

Dont acides gras saturés : 3,66g

Glucides : 3,57g

Dont sucres : 3,56g

Protéines : 1,4g

Sel : 1,02g

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